Le lait d’or

Cette préparation favorise un sommeil profond et réparateur. Ce lait d’or est anti-inflammatoire, excellent contre une toux sèche.

Ingrédients pour une tasse : 

• 1 tasse de lait au choix (vache, chèvre ou végétal),
• ½ c à café de curcuma en poudre ou 1-2 cm de curcuma frais râpé,
• 1 c à café de gingembre râpé ou du gingembre en poudre,
• ¼ c à café de noix de muscade râpée,
• 1 pincée de poivre (si hiver),
• 1 peu de sucre naturel ou miel (ajouter le miel que lorsque le lait refroidit un peu pour éviter de le brûler).

Préparation : 

Faire chauffer le lait dans un casserole avec les différentes épices.

Filtrer la préparation avant de la boire si on a utilisé du gingembre frais et curcuma râpé.

Possibilité de rajouter de la poudre de cardamome.