Institution du petit déjeuner, le muesli constitue la version été du porridge. Plus frais, à composer tous les jours avec les ingrédients sous la main.
Ingrédients pour 1 personne :
- 4 à 5 c à soupe de « petits » flocons d’avoine (on peut ajouter des germes de blé, flocons de sarrasin, riz…),
- 1 poignée de raisin sec,
- 1 date coupée en morceau ou 4/5 cranberries,
- 3 noix de cajou (ou amandes pelées),
- ½ c à soupe de graines de sésames, tournesols et courge,
- 1 c à soupe d’huile de coco,
- Un peu de gingembre râpée
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et déguster avec du lait tiède ou chaud/ ou un yaourt.
Attention à ne pas abuser sur les cajou, amandes ou noisettes, car elles sont lourdes à digérer surtout en été.
Laisser un commentaire